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オーダーのれんの専門店

お好み焼き・たこ焼きの暖簾

お店のイメージを自由に表現したお好み焼き・たこ焼・もんじゃ焼きの店舗のれん

お好み焼き・たこ焼きトップ画像

関西のソウルフードと言っても過言ではない、お好み焼き・たこ焼き、東京の浅草などの下町で、戦前・戦後を通じて親しまれてきたもんじゃ焼き。

「粉もの」とも総称されるこれらの小麦粉を材料にしてつくられる食べ物は、どれも最初は屋台や駄菓子屋で提供されるような所謂ジャンクフードとして扱われていました。 しかし、長い年月をかけて人から人へと継承され、進化を繰り返していく中で、現在のように独立した専門店が存在する、ひとつの食べ物ジャンルとして確立され、私たちの食生活にも浸透するようになっていったのです。

お好み焼き・たこ焼・もんじゃ焼きを提供する専門店には、のれんが設置してある確率は高めですが、特に定番の色や書体などがあるわけではないので、お店のコンセプトやイメージに合わせて自由にデザインをする店舗さんが大多数です。

例えば、メニューの価格が若干高額で、高めの年齢層をターゲットにする場合は、白や黒といった落ち着いていて品がある色を基調としたデザインに、ファミリー層や若年層をターゲットにする場合は赤や青などのポップで親しみやすい色を基調としたデザインにしてみるのも良いかもしれません。
お好み焼き・たこ焼き・もんじゃ焼きなどのお店を繁盛させるために欠かせない、ソースや具材の研究と同様に、オリジナルオーダーのれんについても少し研究してみることで他のお店と差をつけてみてはいかがでしょうか。

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